Was bedeutet Dir Fair Trade Kaffee?
Pascal Schmutz, 16 Gault Millau Punkte Koch:
„Die Legende besagt, dass ein Ziegenhirte in Äthiopien den Kaffee entdeckte. Diesem Hirten bin ich sehr dankbar. Mir bedeutet Kaffee sehr viel, bei jedem Schluck spüre ich die Geschichte, die Kultur und den Zauber dahinter. Diese herrlichen Aromen möchte ich auf keinen Fall missen. Halten wir Sorge zu dieser einzigartigen Pflanze und achten auf eine nachhaltige und faire Verarbeitung dieser Bohne.“
Lesen Sie hier weitere Statements wie zum Beispiel das von Jürg Grossen, Präsident der Grünliberalen Partei Schweiz, zu Fair Trade Kaffee.
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