{"id":6190,"date":"2018-12-11T17:07:41","date_gmt":"2019-05-06T09:18:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swissfairtrade.ch\/?page_id=6190"},"modified":"2019-05-06T11:57:19","modified_gmt":"2019-05-06T09:57:19","slug":"equo-regionale-e-stagionale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.swissfairtrade.ch\/it\/argomenti-principali\/centro-di-competenze\/domestic-fair-trade\/equo-regionale-e-stagionale\/","title":{"rendered":"Equo, regionale e stagionale"},"content":{"rendered":"

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Equo, regionale e stagionale<\/h1>\n

Un\u2019alleanza dagli effetti tangibili<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Ci\u00f2 che mettiamo nel carrello della spesa ha notevoli effetti sul nostro pianeta. Non per nulla, la Giornata mondiale del commercio equo, che si celebra l\u201911 maggio, \u00e8 all\u2019insegna del motto \u00abAgire localmente per un mondo sostenibile\u00bb. Gettando uno sguardo dietro le quinte della produzione dei nostri generi alimentari, scopriamo come fare acquisti responsabili comprando prodotti del commercio equo, regionali e stagionali.<\/strong><\/p>\n

Tra gli scaffali di un supermercato si trovano prodotti provenienti dal mondo intero: caff\u00e8 etiope, burro nostrano, ortaggi spagnoli e magliette di cotone indiano. Ci\u00f2 che mettiamo nel carrello ha un grande impatto sullo stato del nostro pianeta. Molte delle sfide globali sociali ed ecologiche sono infatti direttamente legate al nostro comportamento in quanto consumatori.<\/p>\n

Equo o regionale? Entrambi!<\/strong><\/p>\n

Le condizioni eque in cui vengono prodotti, la provenienza regionale e la stagionalit\u00e0 degli articoli e dei generi alimentari che acquistiamo sono fattori decisivi. La provenienza regionale potenzia le strutture economiche locali e riduce l\u2019impatto ambientale, dato che la merce non deve essere trasportata da una parte all\u2019altra del pianeta, mentre la stagionalit\u00e0 incoraggia metodi di produzione ecologici. Molte persone fanno volutamente i loro acquisti nella panetteria dietro l\u2019angolo o al mercato locale, ma \u00e8 vero che gran parte del nostro fabbisogno quotidiano non pu\u00f2 essere coperta da prodotti regionali o nazionali. \u00c8 il caso per esempio del caff\u00e8, del cioccolato, del riso, delle banane e del succo d\u2019arancia, ma anche di apparecchi elettronici e vestiti, che devono per forza essere importati.<\/p>\n

L\u2019impatto dei nostri acquisti<\/strong><\/p>\n

Oggi, non \u00e8 pensabile rinunciare a prodotti che provengono dal Sud del mondo. Le nostre abitudini di consumo gravano sulle risorse naturali del pianeta e contribuiscono a trasferire il carico ambientale fuori dal nostro paese. Secondo l\u2019Ufficio federale dell\u2019ambiente, l\u2019impatto ambientale determinato dal consumo in Svizzera viene per tre quarti esternalizzato. Ci\u00f2 avviene per esempio a causa delle emissioni di gas a effetto serra generate all\u2019estero, dello sfruttamento del suolo all\u2019estero che distrugge la biodiversit\u00e0 e del depauperamento di risorse idriche all\u2019estero. Nei paesi del Sud, dove l\u2019agricoltura \u00e8 spesso essenziale per il sostentamento, questi effetti possono risultare fatali.<\/p>\n

Agire localmente, pensare globalmente<\/strong><\/p>\n

Oltre che sul carico ambientale, le nostre abitudini di consumo hanno un impatto cruciale nei paesi del Sud anche a livello sociale. Per accertarsi che gli articoli che acquistiamo siano prodotti in condizioni eque, esistono appositi standard che prescrivono prezzi minimi, vietano il lavoro minorile e la discriminazione, e promuovono i diritti dei lavoratori e la protezione della salute. Questi criteri favoriscono inoltre sistemi di produzione sostenibili, metodi di coltivazione ecologici e uno sfruttamento accorto delle risorse. Le organizzazioni del commercio equo sostengono pure la lavorazione dei prodotti e la creazione di valore aggiunto nei paesi di produzione, e agevolano le possibilit\u00e0 di commercializzazione locale e l\u2019accesso al mercato mondiale.<\/p>\n

Ecco perch\u00e9 vale la pena acquistare prodotti del commercio equo, regionali e stagionali.<\/p>\n

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Altre notizie<\/h3>\n

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