{"id":3461,"date":"2018-08-29T19:48:49","date_gmt":"2018-08-29T17:48:49","guid":{"rendered":"https:\/\/imagotest.ch\/swissfairtrade\/?page_id=3461"},"modified":"2018-08-30T10:51:38","modified_gmt":"2018-08-30T08:51:38","slug":"agriculture-paysanne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.swissfairtrade.ch\/fr\/champs-d-actions\/centre-de-competences-3\/agriculture-paysanne\/","title":{"rendered":"L’Agriculture paysanne"},"content":{"rendered":"

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\n

L’agriculture paysanne<\/b><\/h1>\n

\u00a0Promouvoir leur efficacit\u00e9.<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Les membres de Swiss Fair Trade, l\u2019association fa\u00eeti\u00e8re des organisations de commerce \u00e9quitable en Suisse, se sont fix\u00e9 pour objectif d\u2019am\u00e9liorer les conditions d\u2019existence des populations du Sud. Ils partagent donc la m\u00eame position quant au r\u00f4le essentiel de la promotion collective des petites exploitations agricoles, mais aussi de la d\u00e9fense et de la promotion des int\u00e9r\u00eats des travailleurs\/euses salari\u00e9-e-s. En outre, ils entendent mettre l\u2019accent sur la cr\u00e9ation de valeur dans les pays les plus pauvres (pays \u00e0 faible revenu, PFR) et les pays \u00e0 revenu interm\u00e9diaire (PRI). Le renforcement cibl\u00e9 des soci\u00e9t\u00e9s rurales, qui sont majoritairement compos\u00e9es de petites productrices et d\u2019ouvriers agricoles, est consid\u00e9r\u00e9 comme un facteur d\u00e9terminant pour le d\u00e9veloppement rural, avec la mise en valeur de d\u00e9bouch\u00e9s \u00e9quitables pour des produits fabriqu\u00e9s dans un esprit durable.<\/p>\n

Afin de permettre un d\u00e9veloppement durable dans les PFR et les PRI, Swiss Fair Trade invite l\u2019ensemble des acteurs du march\u00e9, des programmes de d\u00e9veloppement et des organismes publics suisses \u00e0 contribuer encore plus activement \u00e0 la r\u00e9alisation des objectifs suivants :<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

1.\u00a0Reconna\u00eetre le r\u00f4le cl\u00e9 de l\u2019agriculture paysanne pour l\u2019alimentation et la garantie de revenu dans les PFR et les PRI et promouvoir leur efficacit\u00e9 \u00e0 long terme.<\/b><\/p>\n

L\u2019agriculture paysanne pratiqu\u00e9e dans les zones rurales des pays en d\u00e9veloppement fournit la majeure partie des aliments consomm\u00e9s par la population autochtone. Par ailleurs, ces productions vivri\u00e8res constituent un moyen d\u2019existence important dans des structures g\u00e9n\u00e9ralement de semi-subsistance. La vente de denr\u00e9es agricoles repr\u00e9sente la seule source de revenus pour la plupart des paysans, c\u2019est-\u00e0-dire pour la majorit\u00e9 de la population. Elle leur permet p. ex. de payer leurs frais m\u00e9dicaux, scolaires ou tous autres frais de la vie quotidienne, et par l\u00e0, de soutenir le cycle \u00e9conomique local. En compl\u00e9ment de l\u2019agriculture vivri\u00e8re et des ventes \u00e0 l\u2019\u00e9chelle locale, le d\u00e9veloppement de fili\u00e8res \u00e9quitables joue un r\u00f4le important dans ces pays. Outre des revenus plus \u00e9lev\u00e9s, les paysan-ne-s per\u00e7oivent des primes \u00e9quitables destin\u00e9es \u00e0 r\u00e9aliser des projets de d\u00e9veloppement collectifs qui am\u00e9liorent directement leurs conditions de vie.<\/p>\n

Forts de la garantie d\u2019une coop\u00e9ration \u00e9conomique durable et partenariale avec les acheteurs suisses, les groupements de producteurs des PFR et des PRI peuvent devenir des moteurs du d\u00e9veloppement local et de la lutte contre la pauvret\u00e9. N\u00e9anmoins, l\u2019acc\u00e8s \u00e0 des d\u00e9bouch\u00e9s \u00e9quitables n\u00e9cessite, outre la mise en place d\u2019infrastructures, toute une s\u00e9rie de mesures que les paysan-ne-s ne peuvent pas mettre en \u0153uvre par leurs seuls moyens, par exemple :<\/p>\n

    \n
  • le regroupement des paysan-ne-s au sein d\u2019organisations de producteurs qui les impliquent \u00e0 tous les niveaux, promeut l\u2019autonomie et l\u2019autod\u00e9termination, facilite l\u2019acc\u00e8s aux cr\u00e9dits, accro\u00eet les marges sur les march\u00e9s locaux et ouvre des d\u00e9bouch\u00e9s r\u00e9gionaux et internationaux.<\/li>\n
  • Les organisations et leurs membres ont besoin d\u2019informations sur les march\u00e9s ainsi que de canaux de distribution pour g\u00e9n\u00e9rer des revenus suffisants.<\/li>\n
  • L\u2019accompagnement et le soutien en mati\u00e8re de savoir-faire ainsi que la mise en place et le renforcement de la qualit\u00e9 et de la productivit\u00e9, p. ex. en donnant acc\u00e8s \u00e0 des formations agricoles et \u00e0 des cours de management.<\/li>\n
  • La stabilisation du revenu familial et la r\u00e9duction des effets du changement climatique gr\u00e2ce \u00e0 des strat\u00e9gies de diversification des cultures.<\/li>\n<\/ul>\n

    Swiss Fair Trade engage les acteurs commerciaux et les \u0153uvres d\u2019entraide suisses \u00e0 renforcer leurs efforts pour int\u00e9grer de fa\u00e7on strat\u00e9gique les petits producteurs des PFR et des PRI \u00e0 des fili\u00e8res internationales \u00e9quitables et durables, et ce, en coop\u00e9ration \u00e9troite et dans une d\u00e9marche de d\u00e9veloppement \u00e0 long terme.<\/p>\n

    Swiss Fair Trade escompte qu\u2019aussi bien la DDC que le SECO soutiennent r\u00e9solument les activit\u00e9s des acteurs commerciaux et des \u0153uvres d\u2019entraide allant dans ce sens et qu\u2019ils d\u00e9veloppent, dans le cadre de partenariats public-priv\u00e9 avec les PFR et les PRI concern\u00e9s, des mesures compl\u00e9mentaires qui<\/p>\n

      \n
    • assurent aux paysan-ne-s et \u00e0 leur famille un acc\u00e8s s\u00fbr \u00e0 des terres et \u00e0 l\u2019eau, \u00e0 des syst\u00e8mes d\u2019\u00e9ducation et de formation ainsi qu\u2019\u00e0 d\u2019autres services publics de base ;<\/li>\n
    • aident les pays \u00e0 mettre en place des plateformes r\u00e9gionales publiques ou semi-publiques visant \u00e0 harmoniser et \u00e0 coordonner la culture agricole, la transformation, le commerce et la distribution.<\/li>\n<\/ul>\n

      2.\u00a0Int\u00e9grer les travailleurs et les travailleuses des grandes exploitations au commerce \u00e9quitable dans les PFR et les PRI.<\/b><\/p>\n

      Une grande partie des exportations agricoles des PFR et des PRI proviennent de grandes exploitations et de plantations. Outre les paysan-ne-s, les travailleurs\/euses des grandes exploitations agricoles ont droit \u00e0 des conditions de travail s\u00fbres et \u00e9quitables, \u00e0 des salaires d\u00e9cents ainsi qu\u2019au respect des conventions internationalement reconnues de l\u2019OIT qui luttent contre le travail forc\u00e9, la discrimination, le travail des enfants et la libert\u00e9 syndicale. Ces travailleurs\/euses doivent \u2013 tout comme les paysan-ne-s \u2013 pouvoir s\u2019organiser et d\u00e9fendre leurs int\u00e9r\u00eats au sein et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de l\u2019exploitation. Pour l\u2019heure, les conditions de travail laissent souvent \u00e0 d\u00e9sirer dans beaucoup de grandes exploitations, et les salaires vers\u00e9s sont loin d\u2019\u00eatre suffisants pour vivre. Ainsi, ces grands employeurs repr\u00e9sentent un potentiel de d\u00e9veloppement local largement sous-exploit\u00e9.<\/p>\n

      Le commerce \u00e9quitable offre un syst\u00e8me de normes \u00e9prouv\u00e9es et une assistance sur le terrain en vue d\u2019am\u00e9liorer les conditions d\u2019embauche en coop\u00e9ration avec les travailleurs\/euses, les chef-fe-s d\u2019exploitation et l\u2019ensemble de la fili\u00e8re de commercialisation. Il s\u2019agit \u00e9galement de permettre aux travailleurs\/euses d\u2019instaurer des mesures de d\u00e9veloppement local correspondant \u00e0 leurs besoins au moyen de primes suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n

      Swiss Fair Trade invite les importateurs et les vendeurs de produits provenant de grandes exploitations des PFR et des PRI \u00e0 examiner avec les partenaires de la cha\u00eene de cr\u00e9ation de valeur les possibilit\u00e9s de passer au commerce \u00e9quitable afin d\u2019am\u00e9liorer l\u2019impact social et \u00e9conomique des emplois cr\u00e9\u00e9s. Les travailleurs\/euses organis\u00e9-e-s doivent avoir la possibilit\u00e9 et les moyens d\u2019am\u00e9liorer leurs conditions de vie dans une d\u00e9marche collective et avec de plus en plus d\u2019autonomie.<\/p>\n

      3.\u00a0Le d\u00e9veloppement r\u00e9gional dans les PRF et les PRI, une condition sine qua non pour que la vie de paysan-ne conserve son attrait pour les g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 venir.<\/b><\/p>\n

      Les structures du commerce conventionnel reposent sur des m\u00e9canismes qui entra\u00eenent la marginalisation et l\u2019\u00e9viction du march\u00e9 mondial des petit-e-s paysan-ne-s dans les pays en d\u00e9veloppement les plus pauvres. De plus, les zones rurales ne b\u00e9n\u00e9ficient pas d\u2019investissements durables suffisants pour offrir de meilleurs d\u00e9bouch\u00e9s aux petits producteurs.<\/p>\n

      Aussi, la jeune g\u00e9n\u00e9ration est de moins en moins encline \u00e0 reprendre l\u2019activit\u00e9 agricole de ses parents. \u00c0 long terme, l\u2019exode rural diminue le taux d\u2019autosuffisance de ces pays et entra\u00eene la concentration de la population dans des agglom\u00e9rations urbaines, tandis que l\u2019\u00e2ge moyen des paysan-ne-s ne cesse d\u2019augmenter dans les zones rurales.<\/p>\n

      Les membres de Swiss Fair Trade promeuvent les investissements dans les zones rurales et se fixent pour objectif de renforcer leur pr\u00e9sence et leurs activit\u00e9s dans les PFR et les PRI. Parall\u00e8lement aux moyens financiers g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par le commerce \u00e9quitable, les \u0153uvres d\u2019entraide doivent renforcer les infrastructures ainsi que le syst\u00e8me \u00e9ducatif et assurer des services de base. La prochaine g\u00e9n\u00e9ration de petit-e-s paysan-ne-s doit pouvoir choisir librement de migrer vers un centre urbain ou de rester dans sa r\u00e9gion d\u2019origine.<\/p>\n

      Swiss Fair Trade appelle \u00e0 une collaboration plus \u00e9troite entre les acteurs commerciaux et les organisations d\u2019aide et de d\u00e9veloppement pour r\u00e9aliser les investissements n\u00e9cessaires.<\/p>\n

      4.\u00a0Accro\u00eetre durablement la cr\u00e9ation de valeur dans les PFR et les PRI.<\/b><\/p>\n

      Le commerce \u00e9quitable vise notamment \u00e0 ce que les groupements de paysans puissent augmenter leur taux de cr\u00e9ation de valeur en assurant davantage d\u2019\u00e9tapes de la transformation ou en transformant leur r\u00e9colte en produits finis destin\u00e9s au march\u00e9 r\u00e9gional ou \u00e0 des pays du Nord. En outre, les pays en d\u00e9veloppement doivent avoir plus d\u2019opportunit\u00e9s de mettre en place et de g\u00e9rer leur propre industrie de transformation et un secteur de services, qui pourront cr\u00e9er des emplois et augmenter en cons\u00e9quence la cr\u00e9ation de valeur au niveau local. La plupart du temps, seule la possibilit\u00e9 de commercialiser des volumes importants \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale donne acc\u00e8s au savoir-faire et aux capitaux n\u00e9cessaires. Id\u00e9alement, ces \u00e9tapes de la transformation doivent \u00eatre effectu\u00e9es avec la participation ou sous le contr\u00f4le des groupements de producteurs. Les produits transform\u00e9s trouvent \u00e9galement des d\u00e9bouch\u00e9s dans les centres urbains r\u00e9gionaux.
      \nLes membres de Swiss Fair Trade aimeraient ainsi \u00e9largir la d\u00e9marche \u00e9quitable au-del\u00e0 de la production des mati\u00e8res premi\u00e8res, \u00e0 savoir \u00e0 la prise en charge d\u2019autres \u00e9tapes de la transformation par les groupements de producteurs ou d\u2019autres prestataires locaux. Ces \u00e9tapes de la transformation doivent \u00e9galement r\u00e9pondre \u00e0 des crit\u00e8res \u00e9quitables.<\/p>\n

      Swiss Fair Trade engage les acteurs commerciaux \u00e0 faire r\u00e9aliser davantage d\u2019\u00e9tapes de transformation dans les PFR et les PRI et \u00e0 v\u00e9rifier s\u2019il n\u2019existe pas d\u00e9j\u00e0 des produits transform\u00e9s par des organisations de petit-e-s s paysan-ne-s qu\u2019ils pourraient int\u00e9grer \u00e0 leur gamme. Les administrations publiques comp\u00e9tentes sont invit\u00e9es \u00e0 assouplir de fa\u00e7on cibl\u00e9e, directement ou indirectement, les mesures protectionnistes \u00e0 l\u2019encontre des produits transform\u00e9s en provenance de pays tiers pour les cha\u00eenes de cr\u00e9ation de valeur \u00e9quitables afin de promouvoir \u2013 en accord avec les objectifs nationaux \u2013 encore plus efficacement le d\u00e9veloppement local durable dans les PFR et les PRI.<\/p>\n

      Cette prise de position a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e par les organisations membres de Swiss Fair Trade lors de l’Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale 2014.<\/p>\n

      [\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

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      Autres sujets<\/h3>\n

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