Réduction des émissions de gaz à effet de serre

Les observations et les prévisions les plus récentes concernant le climat montrent qu’il est plus que jamais nécessaire de passer à des méthodes de production durables qui permettent de réduire les émissions de gaz à effet de serre et de préserver les ressources naturelles, toujours plus limitées. Il faut donc en priorité apporter un soutien technique et financier aux producteurs et productrices.

À cet égard, les produits du commerce équitable constituent une option des plus intéressantes, puisqu’ils respectent non seulement des critères sociaux, mais aussi des critères écologiques, et notamment la réduction des gaz à effet de serre.

On estime que 98 % de la production équitable est transportée par bateau : ce n’est donc pas le transport, mais bien la culture et la transformation qui sont responsables de la plus grande part des émissions de CO₂ dans le bilan écologique de ces produits.

Conscientes de ce fait, les organisations du commerce équitable ont déjà mis en place de nouvelles solutions avec leurs partenaires paysan·ne·s. Il s’agit principalement de réduire leurs émissions de gaz à effet de serre et de renforcer leur résilience climatique. La démarche pour lutter contre la crise climatique doit être globale et poursuivre plusieurs objectifs simultanément. Les acteurs et actrices du commerce équitable l’ont bien compris, puisqu’ils axent leur action notamment sur l’efficience énergétique, la préservation des ressources (le bois par exemple), la fertilité des sols, l’agriculture biologique, l’agroforesterie et la biodiversité.

Un exemple de projet visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre

L’Ethiopie, connue pour ses cultures de café, voit maintenant la déforestation et le changement climatique menacer cette source de revenus. Dans ce pays, la forêt est d’autant plus sous pression que 97 % des ménages y cuisinent au feu de bois. Or, il existe des fourneaux économes en énergie, qui permettent de réduire de 90 % les émissions de CO₂ par rapport à un foyer ouvert. Plusieurs projets du commerce équitable visent à en doter les habitations (Fairtrade International).