Der Faire Handel in der Schweiz
Die Zahlen und Fakten zum Fairen Handel in der Schweiz wurden von Swiss Fair Trade bei seinen Mitgliedern erhoben und beziehen sich auf das Jahr 2010.
Der Umsatz mit Fair Trade Produkten in der Schweiz beträgt 316 Millionen Franken. Aufgeschlüsselt nach Produktekategorien ergeben sich folgende Umsatzanteile:
Die Schweiz war 2009 mit durchschnittlich 35 Franken pro Kopf Weltmeister im Konsum von Produkten aus Fairem Handel. 2010 sind es nach den neusten umfassenden Zahlen von Swiss Fair Trade bereits 40 Franken. Trotz der weltweiten Spitzenposition beim Pro-Kopf-Konsum gibt es noch grosses Steigerungspotential. Vieles ist dem hohen Marktanteil der Bananen im Detailhandel (54%) zu verdanken. Im internationalen Vergleich zeigt sich, dass die Schweiz bei den Bananen, aber auch bei Rohrzucker und Honig deutlich über dem Durchschnitt der anderen Länder liegt. Beim Kaffee hingegen – ein klassisches Produkt des Fairen Handels – liegt die Schweiz weiterhin im Mittelfeld.
Die in der Schweiz erhältlichen Produkte aus dem Fairen Handel stammen von rund 400 Produzenten und Produzentengruppen aus 57 Ländern. Sie kommen zu je einem Drittel aus Afrika, Asien und Lateinamerika.
96% der Produkte aus Fairem Handel in der Schweiz tragen das Fairtrade Max Havelaar-Label. 68.1% davon sind Nahrungsmittel.
Bei den Fair Trade-Produkten die kein Label tragen nimmt das Kunsthandwerk mit einem Umsatzanteil von 37.5% neben Nahrungmitteln mit 44.1%, einen grossen Stellenwert ein.
Der Faire Handel ist vielfältig und bietet Produkte für jeden Geschmack. Die Spannbreite des Sortiments lässt sich anhand von zwei Produkten exemplarisch zeigen: Kaffee und Schokolade. In der Schweiz sind 117 Kaffeesorten und rund 80 Schokoladesorten aus dem Fairen Handel erhältlich.
Fair Trade-Produkte gibt es in 500 Fachgeschäften, 7 Online-Shops und 3000 Supermärkten in der ganzen Schweiz.